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Cette assiette de Daurade au sel C'est l'une des façons les plus riches et les plus saines de manger du poisson. notre site nous apprend à faire une recette de poisson, un plat traditionnel de dorade rôtie dans un lit de sel, étape par étape.
Une recette facile, rapide et très saine pour les enfants. Idéal pour un dîner léger. C'est un plat sain et faible en gras qui peut être servi avec des légumes ou des salades. Les enfants adoreront l'essayer.
- 1 dorade de 1,5 ou 2 kg, propre. C'est-à-dire sans tripes, sans écailles ni nageoires.
- 2 kg de gros sel, spécial pour le poisson salé
- 2 cuillères à soupe (soupe) d'eau
- Une police rectangulaire
Des astuces: Vous pouvez accompagner la Dorada au sel avec des salades ou des pommes de terre cuites. Guiainfantil a préféré l'accompagner de tranches de tomates, de maïs et d'huile.
1- Préchauffez le four à 200 degrés. Nettoyez et lavez tous les poissons. Retirez les écailles, les tripes et les nageoires. Ensuite, tapissez un bol avec 1 kilo de gros sel et posez le poisson dessus.
2- La deuxième étape consiste à recouvrir tous les poissons avec le reste du gros sel. Il n'est pas nécessaire de couvrir la tête ou la queue du poisson. Saupoudrez d'eau sur le sel.
3- Apportez la source au four pendant environ 30 minutes, environ, ou jusqu'à ce que le sel soit complètement durci.
4- Sortez la casserole du four et à l'aide d'un couteau, cassez le couvercle de sel sur le côté du poisson.
5- En soulevant la couche de sel, la peau du poisson est enlevée, ainsi la viande sera prête à être servie.
Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Doré avec du sel. Recette légère et saine pour les enfants, dans la catégorie Poisson sur place.
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Bien écrit, si plus en détail, bien sûr. Ce serait bien mieux. Mais en tout cas, c'est vrai.
En aucun cas